היינות
שירז - 120 ש"ח
שיראז או סירה הוא זן ענבים המשמש להפקת יין.
הזן נובע משני זנים צרפתיים, הדורזה והמונדוז בלנש. יין השיראז הוא בעל גוף מלא, ומוגש בטמפרטורה גבוהה של כ-18 מעלות צלזיוס.
יש הנוטים לבלבל זן זה עם זן פטיט סירה.ענבי השיראז שלנו נבצרו בבציר ידני מחלקה בוגרת ואיכותית בפלטו הבזלת המשקיף אל כרם בן זמרה
מרלו - 120 ש"ח
מרלו הוא זן ענבים אדומים . ליין סמיכות בינונית וטעמו מזכיר אוכמניות, שזיפים וצימוקים. ענבי המרלו נחשבים לרכים ו"בשרניים", ונוכח הבשלתו המוקדמת של הפרי מעורבבים תכופות יחד עם ענבי הקברנה סוביניון המבשיל מאוחר יותר. גמישות זו תרמה להפיכתו של המרלו לאחד מסוגי היין הנפוצים ביותר בארצות הברית ובישראל.ענבי המרלו שלנו נבצרו בבציר ידני מחלקה בוגרת ואיכותית בפלטו הבזלת המשקיף אל כרם בן זמרה
קברנה סוביניון - 120ש"ח
קברנה סובניון הוא זן ענבים אדום, אשר מקורו בגדה המזרחית של חבל בורדו בצרפת. זן ענבים זה, הנחשב לזן אציל, הוא הענב הראשי ברבים מיינות בורדו והוא נשתל ברוב אזורי היין בכל רחבי העולם .זן הקברנה סוביניון הוא אחד הנפוצים בתעשיית היין בישראל אליה הגיע באמצעות הברון רוטשילד שהיה מבעלי שאטו לאפיט, אחד מטובי יקבי בורדו. ענבי הקברנה שלנו נבצרו בבציר ידני מחלקה בוגרת ואיכותית בפלטו הבזלת המשקיף אל כרם בן זמרה
פרסים
"זוכה תחרות "טרה וינו לשנת 2010
